וונג נולדה מתוך אהבה עמוקה למטבח האסייתי ורצון להביא את הטעמים האותנטיים של אסיה לישראל. הרעיון למסעדה נולד לאחר מסע ארוך בדרום מזרח אסיה, שם חוויתי ממקור ראשון את עושר המטבחים התאילנדי, היפני, הויטנאמי והסיני. בכל ארץ, למדתי מאנשי מקום - מבשלים ביתיים, שפים במסעדות רחוב קטנות, ואפילו מסבתות שהעבירו מתכונים מדור לדור.
כשחזרתי לישראל, ידעתי שאני רוצה לשתף את החוויה הזו עם אחרים. וונג היא לא רק מסעדה - זה ניסיון ליצור גשר תרבותי בין אסיה לישראל, להביא את הטעמים, הריחות והאווירה של השווקים הצבעוניים והמסעדות הקטנות שביקרתי בהן. כל מנה בתפריט שלנו מספרת סיפור - של מסורת, של חדשנות, ושל אהבה לאוכל טוב.
היום, וונג היא מסעדה אסייתית בריאה בישראל המשלבת אותנטיות עם התאמה לטעם המקומי. אנחנו משתמשים בחומרי גלם איכותיים מספקים מקומיים, אבל נשארים נאמנים לטכניקות הבישול המסורתיות שלמדתי. התוצאה היא מסעדה תאילנדית יפנית מומלצת שמציעה חוויה קולינרית ייחודית - לא סתם אוכל, אלא מסע לאסיה ללא צורך לעזוב את הארץ.